Hoy te traigo 4 bebidas con hidrolatos para el verano que te van a encantar, sanas y deliciosas, ¡espectaculares!.
Porque uno de los placeres veraniegos es tomarte algo rico y fresco mientras estás charlando, tomando el sol o la sombra…
Pero la cerveza, los refrescos o los cócteles no son opciones sanas para tomar cada vez que te apetece refrescarte.
El alcohol, los azúcares y los aditivos son opciones muy poco saludables que pasan factura en forma de deshidratación, alteraciones metabólicas, hormonales, retención de líquidos y aceleración del envejecimiento celular.
No creas que esto no cuenta cuando llega setiembre… parece que no tomaste tanto de nada pero tu cuerpo te lo muestra clarito en cuanto le prestas atención.
Más de una clienta me ha pedido tratamiento por hinchar como un botijo durante las vacaciones…
Por lo que te propongo estas alternativas de bebidas con hidrolatos para el verano tan ricas que te garantizo que no los vas a echar nada de menos.
4 recetas para que disfrutes con los tuyos, porque además de muy asequibles tienen muy poco trabajo de preparación, ¡puedes preparar litros en un pispás!
4 Recetas de bebidas con hidrolatos para el verano
Antes de empezar a hacerte la boca agua tienes que tener en cuenta un dato muy importante para tu salud:
Ingerir alimentos o bebidas frías o muy frías daña la salud de tu estómago, menguando su capacidad digestiva y perturbando la producción de jugos gástricos.
Por esa razón, cuando en estas recetas de bebidas con hidrolatos leas añadir hielo al gusto es para refrescar la temperatura pero no para que te lo bebas muy frío si quieres mantener lo mejor posible la salud de tus digestiones.
Así que cuando te vuelvan a invitar a tomar un helado que ayuda a hacer la digestión, ya sabes qué decir: “es una gran mentira, señores”…
Pero sí manteniendo su temperatura fresca puedes disfrutar de estas 4 maravillosas bebidas con hidrolatos sin ningún daño.
1. MOJITO LIGHT
Para disfrutar del refrescante sabor de la menta y la lima (o limón si no tienes a mano limas…) que en verano son simplemente fantásticos.
Ingredientes
- 1 lima o limón por litro de agua
- 1 cucharada de sirope de Ágave por persona (u otro sustituto líquido del azúcar )
- 4 cucharadas de Hidrolato de Menta
- 1 litro de agua filtrada (también puede ser soda o agua con gas, pero es menos saludable)
- El hielo picado que quieras (también lo puedes preparar con el agua filtrada)
También puedes puedes sustituir el hidrolato por 3 gotas de aceite esencial de Hierbabuena o bien un puñado de hojas frescas de Hierbabuena o de Menta.
Preparación
- Saca el jugo de la lima o limón y coloca en una jarra, añade el resto de los ingredientes y listo.
Si lo haces con el aceite esencial:
- Pon el sirope de Ágave en el fondo de la jarra y añade el aceite esencial de Hierbabuena, removiendo para que se mezclen bien y el aceite esencial no se evapore fácilmente
- Añade ahora el jugo de las limas y remueve, el hielo, el agua y remueve antes de servir
Te garantizo que será una de tus recetas favoritas… y a los niños les encantará.
Para qué quieres el hidrolato de Menta
Las virtudes curativas del hidrolato de Menta se dirigen a:
- las digestiones, mejorando ardores y reflujos, cólicos, digestiones pesadas, gases y alteraciones bacterianas, también mejora el aliento y las migrañas de origen hepático-biliar
- como antiinflamatorio en el colon irritable y Chron
- estimulante de las funciones cognitivas ( te espabila, vamos) sin excitar
- refrescante, sobre todo en sofocos y la pesadez de pies, hinchados y cansados
- no debe mezclarse con alcohol ni drogas energetizantes porque potencia sus efectos
2. FRESCO RELAX
Para relajarte y refrescarte a la vez prueba esta sencilla receta:
Ingredientes
- Hidrolato de Melisa, 1 cucharada
- 1 cucharita de Hidrolato de Lavanda
- Stevia o ágave
- Agua filtrada
Preparación
Simplemente mezcla los hidrolatos con el agua y añade el endulzante, antes de servirlo añade hielo al gusto.
Te encantará disfrutar de su suave y dulce sabor mientras te relajas por las noches leyendo esa novela tan chula.
Opción con un solo hidrolato:
Prepara una infusión con la planta que tengas a mano, ya sea hojas de Melisa o flores de Lavanda y cuando la vayas a tomar añade 1 cucharada del hidrolato que prefieras.
Para qué quieres el hidrolato de Melisa
Las virtudes curativas internas se dirigen a la esfera nerviosa, con una acción calmante que ayuda en la ansiedad, el estres y los niños que están muy agitados. o hiperactivos.
Pueden tomarlo las embarazadas para aliviar las náuseas, trastornos digestivos y la retención de líquidos sin que tengan efectos secundarios.
Es digestivo y activa la producción de la bilis, alivia los cólicos intestinales de la colitis o el colon irritable pero a algunas personas les puede resultar un poco laxante, no obstante en la dosis de esta bebida no va a notarse ese efecto.
Para qué quieres el hidrolato de Lavanda
Las virtudes del hidrolato de Lavanda son calmantes tanto de dolores articulares como de la esfera digestiva, y depurativas, siendo muy apropiado para limpiar la piel de granos e impurezas y ayuda en la halitosis.
No esperes que huela a Lavanda ya que el hidrolato contiene otras moléculas diferentes al aceite esencial que sí huele a lavanda claramente, por esa razón en esta receta uso muy poco cantidad, aunque este hidrolato se usa tradicionalmente en postres, galletas y helados.
3. EL TE FRÍO de ROSAS
Es una de las recetas más usadas durante el verano por su facilidad de preparación y rico sabor.
Yo uso Rooibos porque en general los tés me excitan los nervios, pero la elección del té que uses queda a tu gusto.
Preparación
- 2 cucharadas soperas del té que hayas elegido por cada litro de agua fría filtrada.
- Lo mezclas bien en un recipiente que vaya a la nevera, tapado, y lo dejas macerando dentro toda la noche.
- Al día siguiente solo tienes que sacarlo, colarlo y perfumarlo con 1 cucharada de hidrolato de Rosa damascena por vaso de té.
Los tes fríos son una opción estupenda para las mañanas y las tardes de mucho calor, pero si eres de las que duermen mal por el calor, es aún mejor que por las noches combines la rosa con el hidrolato de Melisa.
Para qué quieres el hidrolato de Rosas
Su sabor es una ¡sorpresa culinaria! y lo puedes añadir a postres, bebidas (por ej. a vinos blancos finos, el Lassi indio, etc…)
Pero además, la rosa destilada nos abre el corazón e invita a sentirte alegre, luminosa, serena y tranquila:
- calma el estrés, la ansiedad y la agitación
- ayuda en el insomnio por nerviosismo
- calma el dolor de cabeza de origen hepático/biliar
- ayuda en el apetito excesivo y en el abuso de alcohol, café y dulces
- facilita la contención emocional y mejora la autoconfianza
4. TÓNICO DE VERANO
Una bebida que te da tono y vitalidad con un sabor herbal estimulante, es un tónico y no una tónica llena de azúcares…
Ingredientes
- Hidrolato de Tomillo, 1 cucharada por persona
- Cilantro fresco al gusto
- Agua fresca
- Jengibre fresco al gusto, 1- 2 rodajas finas
- Corteza de limón (mejor eco)
- Miel de Tomillo
- Granos de Pimienta al gusto
Preparación
- Pica o machaca ligeramente en un mortero las hojas de Cilantro, teniendo en cuenta su sabor y tus gustos, y pásalas a una jarra
- Añade 1 litro de agua y remueve
- Pon el hidrolato de Tomillo y remueve
- Corta un rodaja o dos de Jengibre y pélalo, añade al agua y remueve
- Pon ahora una o dos cortezas de Limón o de Lima, añade y remueve
- Añade la miel de Tomillo al gusto, pero al menos 1 cucharita por persona
- Decora con unos granitos de Pimienta y remueve.
- Deja reposar al menos 15mn. antes de servir.
Esta bebida es un tónico que puedes tomar en cualquier época del año, en verano la preparas en frío y en invierno en caliente, tendrá diferencias de sabor pero esto enriquece nuestros sentidos.
Este tónico no es estimulante de los nervios porque no contiene hierbas excitantes como si llevase té, café o guaraná, pero a algunas personas sensibles el Tomillo les puede fastidiar el sueño si lo toman de noche.
Para qué quieres el hidrolato de Tomillo
Sus virtudes tónicas del Tomillo son bien conocidas, y también su hidrolato las tiene, tanto como bactericida, que es incontestable, por tanto en todas las situaciones donde tengas que activar las defensas y mantener a raya una infección, ya sea respiratoria, gripal, intestinal, cutánea…
Ayuda en los procesos inflamatorios articulares y en dolores y atonías musculares.
Mejora la microcirculación cuando la persona es muy friolera.
Agua limpia en tus bebidas para el verano
Siempre que recomiendo tisanas o bebidas con hidrolatos añado un recordatorio muy importante a mi modo de ver: si puedes usa siempre AGUA FILTRADA.
A pesar de tener la inmensa suerte de contar con agua potable a demanda, encontramos poca calidad en nuestros grifos. No es agua saludable, vamos.
Y no solo me refiero al exceso de cloro que es muy, muy, evidente ahora en el verano, sobre todo en las poblaciones de veraneo donde con el aumento de los turistas crece también la demanda de agua potable y en las prisas veraniegas no se siguen los protocolos estrictos… por lo que en tu grifo de vacaciones puede que salga un agua imbebible…
Así que la opción de tener un filtro de agua portátil que te lleves donde necesites es la mejor acción para disfrutar de un agua limpia y apetecible, porque no sabe a nada.
En la web tienes los filtros de agua Doulton, por si quieres echar un ojo y ver que tienen la mejor relación calidad-precio del mercado.
Estas son mis recetas de bebidas con hidrolatos para el verano pero antes de despedirme recuerda que estas son las dosis que te sugiero, pero en cuanto a los gustos personales siempre es necesario que gradúes las cantidades a más o a menos según tu propio paladar.
Aunque estemos hablando que los hidrolatos tienen excelentes virtudes curativas cuando los ingieres no olvides que para que obtengas esos beneficios hay que tomarlos regularmente, en forma de curas es lo mejor.
Pero que en este uso, como ingredientes de bebidas, lo que vas a disfrutar es del sabor y, por supuesto, no te aportan ninguna toxina como sí hacen el resto de bebidas veraniegas, lo que los hacen una maravillosa opción para cuidar tu salud mientras disfrutas.
¡Espero que te gusten!
Y si tienes alguna otra especial me encantaría que la compartas en comentarios. Siempre hay ideas geniales que nos enriquecen cuando las compartimos, ¿no te parece?
Gracias por leerme.
Deseo que disfrutes de un verano tranquilo.
Besos y flores.
Sheila Minguito.
Deliciosas y refrescantes las recetas.
¡Mil gracias, Magdalena! Gracias por compartir. Un abrazo. Sheila Minguito.